Jungkoch (w/m/d)

Ab sofort oder nach Vereinbarung!

Werde Teil unseres Teams in unserem brandneuen, urbanen Restaurant "Du liebst es mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten, die wir im besten Fall selbst geerntet und fermentiert oder vom regionalen Bauernhof bekommen haben? Wir suchen eine/n Koch/in mit viel Herz und freuen uns über Unterstützung auf allen Ebenen. Ob du erste Berufserfahrungen hast oder frisch von der Ausbildung kommst, solange du Spaß an deiner Arbeit hast, freuen wir uns von dir zu hören"

Deine Aufgaben:

• Mise en place Arbeiten die für einen reibungslosen Ablauf garantieren
• Umsetzung der Küchenabläufe
• Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen (Restaurantkarte)
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Slow Food und Zero-Waste-Konzepts
• Sorgfältige Einhaltung unserer Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Hygienestandards

Dein Profil:

• Fachliche Kompetenz und erste Erfahrungen – engagierte Quereinsteiger:innen willkommen
• Motivation, Teamgeist und Freude an hochwertigen Zutaten
• Selbstständigkeit, Verlässlichkeit und Stressresistenz zeichnen dich aus
• Du bist organisiert, engagiert und kannst gut im Team arbeiten
• Du sprichst gutes Deutsch (B2), Englisch (B3) wünschenswert
• Bereitschaft zu Wechseldiensten und Wochenenddienste

Wir bieten dir:

• Festanstellung im Ganzjahresbetrieb – wir denken langfristig!
• Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Ein motiviertes Team, indem Zusammenarbeit und Spaß an erster Stelle stehen
• Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem, Parkmöglichkeiten vorhanden

Unternehmensbeschreibung:

Das Restaurant „VOI.bio“ ist ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH. Unser Konzept steht für biologische, regionale Qualität und nachhaltige Zubereitung. Wir arbeiten direkt mit heimischen Produzenten und Höfen zusammen, um unseren Gästen nicht nur ein kulinarisches Highlight zu bieten, sondern auch die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Auszeichnungen & Zertifizierungen:

Gault&Millau: 3 Hauben und Future Award Salzburg 2026, Falstaff Restaurantguide: 2 Gabeln, Partner von Guide Michelin, Slow Food Österreich und Gaumen Hoch, Österreichisches Umweltzeichen, Goldpartner Bio Austria, Gut zu Wissen.

"Wenn du genauso wie wir hinter dieser Philosophie stehst und mit uns wachsen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist erwünscht. Wichtig ist, dass du Bock auf gute Lebensmittel, Kreativität und Teamarbeit hast"

Deine Bewerbungsunterlagen richte bitte an:

Birngruber Gastronomie GmbH | z.H. Frau Sara Spatzenegger | Telefonnummer: 06232 36093-44 | E-Mail: jobs@chefpartie.at

Das Mindestgehalt richtet sich nach den aktuellen kollektivvertraglichen Regelungen. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation nach einem persönlichen Gespräch garantiert.