Sous Chef m/w/d/* - SCHLOSSRESTAURANT HELLBRUNN

5-Tage-Woche
großteils kein
Abenddienst

SOUS CHEF
KOMM INS #TEAMGASSNER

WWW.SCHLOSSRESTAURANTAT

EINE FAMILIE, EIN TEAM #TEAMGASSNER

HELLBRUNN@GASSNER-GASTRONOMIE.AT

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mitten im historischen Ambiente von Schloss Hellbrunn!

Das traditionsreiche Schlossrestaurant Hellbrunn in Salzburg steht für österreichische Gastlichkeit,
gehobene regionale Küche und ein einzigartiges Flair. Zur Verstärkung suchen wir ab sofort eine/n
Sous Chef in Vollzeit.

Deine Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
- Eigenverantwortliche Leitung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- und Veranstaltungsbetrieb
- Mitgestaltung und Umsetzung unserer saisonalen Speisekarte
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards (HACCP)

Deine Fähigkeiten & Qualifikationen:
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomiie
- Leidenschaft für den Beruf und kreatives Engagement
- Erste Führungserfahrungen und Teamgeist
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Begeisterungsfähigkeit und Belastbarkeit
- Gute Kenntnisse im Bereich HACCP

Was deine KollegInnen bei uns schätzen:
Faire Bezahlung (ab 3.100,00 EUR brutto) und garantiert 14 Monatsgehälter, geregelte Arbeitszeiten,
kein Teildienst, großteils kein Abenddienst, ein sehr kollegiales & familiäres Team, tolle Karrieremög-

lichkeiten aufgrund der Vielfältigkeit der Gassner Gastronomie Betriebe und attraktive
Rabattierungen in all unseren Betrieben - das erwartet dich!

+43 676
84 74 74 471

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