Scientist / Wissenschaftler / Mikrobiologe (m/w/d)

NovaTaste ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Geschmacksinnovation. Mit seinem breit gefächerten Portfolio an renommierten Marken wie WIBERG, Gewürzmüller, Gewürzmühle Nesse, Mühlehof Gewürze, McClancy, Piasa, AMCO, Redbrook, BSA WIBERG, und THE MIGHTY bietet NovaTaste umfassende Geschmackslösungen, die die Qualität der Produkte seiner Kunden über das gesamte Spektrum an Aromen, Geschmacksrichtungen, Texturen und kulinarischen Anwendungen verbessern. Das Unternehmen beschäftigt über 2.400 Mitarbeitende und beliefert Lebensmittelhersteller, Metzgereien und Gastronomiebetriebe in Europa, Nordamerika und Asien.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Standort in Holdorf (zunächst befristet bis zum 30.09.2027 als Elternzeitvertretung):

IHR AUFGABENGEBIET

• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Kulturen
• Weiterentwicklung und Anpassung bestehender Kulturen an sich verändernde Märkte und Herausforderungen
• Durchführung von mikrobiologischen Untersuchungen (Keimzahlbestimmung, PCR, pH-Wert, Wasseraktivität, Kultivierung, Säuerungsaktivität, Fermentation, Enzymtests)
• Charakterisierung von technisch bedeutsamen Stammeigenschaften und deren Interaktion
• Troubleshooting, Analytik und Beratung bei Kundenprojekten
• Evaluation, Interpretation und Präsentation von Ergebnissen
• Projektmanagement
• Durchführung und Unterstützung von Projekten mit internen und externen Kooperationspartnern

IHR PROFIL

• Ausbildung oder Studium der Biotechnologie, Mikrobiologie, Biochemie oder vergleichbar
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Mikrobiologie
• Kenntnisse im Umgang mit Pathogenen
• Berufserfahrung in einem der genannten Bereiche ist von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zu Reisen innerhalb Europas zu Produktions- und Forschungsstandorten falls erforderlich

WIR BIETEN

• Eine vielseitige und spannende Anstellung im Bereich der Lebensmittelindustrie
• Die Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns 
• Ein konstruktives, produktives und innovatives Arbeitsumfeld
• Flache Organisationsstrukturen und kurze Entscheidungswege
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen beim Erwerb unserer Produkte
• Mitarbeiterevents
• Professionelle kostenlose Unterstützung rund um mentale Gesundheit durch unseren Partner nilo.health
• Jobrad-Leasing