Koch/Köchin mit Cateringerfahrung (w/m/d)

Die Salzburger Landeskliniken (SALK) versorgen als größter Gesundheitsanbieter Salzburgs mit etwas mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mehr als 64.200 stationäre, 9300 tagesklinische und 1,2 Millionen ambulante Patientinnen und Patienten im Jahr. Sie bestehen aus dem Uniklinikum Salzburg mit dem Campus Landeskrankenhaus (LKH) und Campus Christian-Doppler-Klinik (CDK) in der Stadt Salzburg und den Landeskliniken in Hallein, St. Veit sowie Tamsweg und halten Anteile an mehreren Reha-Einrichtungen im Bundesland.

Für die Klinikgastronomie suchen wir eine/n

Aufgabenbereich

• Selbstständige Abwicklung von Cateringangeboten von Bestellung bis hin zur Abrechnung
• Vertretung des Gruppenleiters im Speisesaal
• Mitarbeit im Kantinen- sowie im Küchenbereich
• Gewährleistung eines funktionierenden Betriebes der Landeskantinen und Außenstellen
• Digitale sowie analoge Gestaltung und Präsentation von Aktionen oder Neuigkeiten aus der Küche
• Präsentation der Menüauswahl
• Raumverwaltung und Koordination von Buchungen
• Gestaltung und regelmäßige Umgestaltung des Speisesaals und der Terrasse
• Organisation und Betreuung diverser Veranstaltungen
• Erstellung und Auswertung von Statistiken (mittels Excel und Powerpoint)
• Führung und fachliches Unterstützen von Mitarbeitern/-innen unterschiedlicher Küchenberufsgruppen

Fachliche Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Erfahrung in Abwicklung von Catering und Bankettservice
• Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Persönliche Anforderungen

• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Hohes Maß an Kundenorientierung
• Zuverlässigkeit
• Flexibilität
• Setzen von Prioritäten
• Teamfähigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit

Wünschenswerte Anforderungen

• Ausbildung Hygienefachkraft
• Erfahrung im Eventmanagement
• Bereitschaft zur Mehrarbeit

Das Mindestgehalt beträgt 3.036,30 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 3478) bis 13.10.2024 unter https://karriere.salk.at

Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH
Personalmanagement und Recht
Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg