CHEF DE RANG / JUNG SOMMELIER (M/W/D)

IHR PROFIL:

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie eine Leidenschaft
  für die österreichische Küche
• Natürliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Die Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Abgeschl. Hotelfachausbildung und/oder Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Wünschenswert: Sommelier-Ausbildung sowie Wissen über Wein,
  Rebsorten und Anbaugebiete
• Ein Herz, das für Wein schlägt, sowie Kreativität
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

IHRE AUFGABEN:

• Begrüßung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Leitung einer Station, inkl. Mise en Place & Führung von Commis de Rang
  und Auszubildenden
• Getränke- und Speisenservice
• Organisation und Ordnung des Weinkellers
• Mitgestaltung der Weinkarte mit dem F&B-Manager
• Bestellung von Waren, Kontrolle der Lieferungen sowie Inventur
• Planung und Umsetzung von Wein-Events

DAS BIETEN WIR:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Weiterbildungsmöglichkeiten
• Modernes, angenehmes Arbeitsklima mit kollegialem Umfeld
• Kostengünstige Unterkunft, sowie kostenlose, frische
  Vollpension – auch an freien Tagen
• Zahlreiche attraktive Benefits:
  Attraktive Vergütung ab € 2.600,- brutto, mit der Möglichkeit zur Überzahlung – abhängig von Qualifikation, Erfahrung und Arbeitszeitmodell.

https://www.grossarlerhof.at/de/team-jobs