Chef de Partie (m/w)

In einer Ruheoase mitten in der Wiener Innenstadt gelegen, verschreibt sich das BUXBAUM RESTAURANT seit Anfang 2016 der gehobenen Österreichischen Küche mit mediterran-internationalen Einfluss. Im Heiligenkreuzerhof sollen Gäste auf höchster Ebene kulinarisch verzaubert werden. Auf frische, regionale Zutaten wird ebenso großen Wert gelegt wie auf heimische Kaffeeröster, Brauereien und Winzer. Wir kochen und kreieren ganz nach dem Motto frisch vom Markt g´schwind auf den Teller. Unsere Speisekarte ist klein aber fein gehalten und wechselt saisonal. Es wird so gut wie alles im Haus produziert, was unsere Gäste sehr zu schätzen wissen, denn sie schmecken den Unterschied.

Falstaff hat uns für unsere Arbeit 2019 mit 2 Gabeln, Gault Millau mit 2 Hauben und A la Carte mit 3 Sternen belohnt. 

In einem stets gut gelauntem Team ist es unsere oberste Prämisse den Gästen ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Großzügigkeit und Freundlichkeit sind unsere wichtigsten Leitmotive.